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Bockbiere, auch Starkbiere genannt, sind ober- oder untergärige Biere, deren Stammwürzegehalt über 16% liegt. Es gibt helle oder dunkle Bockbiere.
Doppelbock ist ein Bockbier, welches mit einem Stammwürzegehalt von über 18 % eingebraut wird. Der Alkoholgehalt beträgt etwa 6 %. Diese haben meist die Endsilbe -ator im Namen.
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2 Aus München 3 Aus Franken 4 andere |
Bekannte Starkbiere
Aus München
Aus Franken
andere
Aus Niederbayern:
Aus Oberbayern:
Aus der Oberpfalz: