Ein Coenzym ist ein organisches Molekül (kein Protein), das als Zusatzfaktor zum viel größeren Proteinanteil eines Enzym-Moleküls (= Apoenzym) funktioneller Bestandteil des Enzyms ist. Das Coenzym bindet an das Apoenzym und bildet zusammen mit ihm das Holoenzym.
Das Coenzym geht - im Gegensatz zum Cosubstrat - unverändert aus der katalysierten Reaktion hervor.
Viele Coenzyme sind phosphorylierte, wasserlösliche Vitamine.
- Siehe auch : Cosubstrat; Cofaktor; prosthetische Gruppe; NADH und FADH2
