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Die Esskastanie, auch Edelkastanie oder Marone (Pl.: Maroni) genannt, (botanisch Castanea sativa Mill.) ist eine Pflanze in der Familie der Buchengewächse (Fagaceae).
Esskastanien sind sommergrüne Bäume oder Sträucher, verbreitet in Südeuropa, Nord-Afrika und Klein-Asien. Die Früchte sind essbar. Das Holz ist sehr wertvoll und wird verwertet. Diese Art ist in Deutschland z. B. am Rand des Pfälzer Waldes, der sog. Haardt heimisch und wurde dort von den Römern eingebracht. Der landessprachliche Name dort für die Frucht ist Keschde.
Die Esskastanie sollte nicht mit der Rosskastanie verwechselt werden, deren Früchte für den Menschen ungenießbar sind.
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Siehe auch: Maronenkrem
