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Ein Teil des Weinanbaugebiets der Pfalz liegt an der Haardt. Durch die günstige Thermik steigt die warme Luft aus dem Tal nachts an den Hängen hoch, so dass hier gerade im Frühjahr und Herbst eine geringere Frostgefahr besteht. Durch die günstigen klimatischen Verhältnisse wachsen hier auch Feigen- und Mandelbäume.
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