Sein Epos Theogonie, in dem er in über 1000 Hexametern die Entstehung der Welt und der Götter schildert, ist weitgehend Grundlage für unsere heutige Kenntnis der griechischen Mythologie. In seinem weiteren Hauptwerk "Werke und Tage" ist der Mythos von der Büchse der Pandora enthalten; außerdem wird darin eine Abfolge der Weltzeitalter geschildert. Nach einem vollkommenen goldenen Zeitalter folgen ein silbernes und ein erzenes. In Anbetracht von Willkür- und Gewaltherrschaft fordert Hesiod zu redlicher Arbeit und redlichem Lebenswandel auf. Aus seinen weiteren Hinweisen zu Regeln des Landbaus kann geschlossen werden, dass er selbst Landwirt war.