Ursprünglich ging Jastarnia aus zwei Siedlungen hervor, aus dem heutigen so genannten Jastarnia Pucka / Putziger Heisternest und aus Bór / Danziger Heisternest. Das Danziger Heisternest wurde von Protestanten bewohnt, während die Bewohner von Putziger Heisternest katholisch waren und kaschubisch sprachen. Noch heute sollen sich die Dialekte in den Ortsteilen unterscheiden lassen.

Der Bau der Eisenbahnlinie auf der Halbinsel Hel und ein eigener Hafen machten Jarstania innerhalb kurzer Zeit zu einem beliebten Seebad.