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Die Kamille (Gattung Matricaria) ist eine krautige Pflanze und gehört zur Familie der Korbblütler (Asteraceae).
Sie wird ca. 20-30 cm hoch und hat fiederteilige, wechselständige Blätter. Die Blüten sitzen in Blütenköpfen an den Enden der Sprossachsen und bilden einen Blütenstand. Sie bestehen aus Zungen- (weiß, außen) und Röhrenblüten (gelb, innen), was typisch für Asteraceen ist. Die weißen Zungenblüten sind zurückgeschlagen. Die Frucht der Kamille ist eine einsamige Nussfrucht, die Achäne genannt wird. Die Kamille wächst in Europa und in vielen Teilen von Asien.
Verwendung
Die Kamille wird als Heilpflanze äußerlich wegen der entzündungshemmenden Eigenschaften zur Behandlung von Verletzungen verwendet.
Außerdem wird sie innerlich bei Magenbeschwerden und als krampflösendes Mittel angewendet.