Ein Konditor (von Lateinisch conditor= Gründer) ist ein Handwerker, der sich auf die Erstellung von Feinbackwerk spezialisiert hat. Dabei ist die Überschneidung mit dem Bäcker sehr groß, viele Konditoren sind entsprechend gleichzeitig Bäcker.
Wie der Bäcker ist auch der Konditor ein Ausbildungsberuf.
