Königsberger Klopse sind eine deftige Spezialität aus der Stadt Königsberg in Ostpreußen (die 1946 in Kaliningrad umbenannt wurde). Sie bestehen aus geformten Bällen aus Hackfleisch und Gewürzen, u.a. Kapern. Hierzu werden typischerweise Kartoffeln oder Reis und eine spezielle Soße gereicht.
Weblinks
http://www.rezepte.li/rezepte/3/8/75.htm
http://www.webkoch.de/rezept/22428.htm
