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Konservierungsmittel

Konservierungsmittel sind Lebensmittelzusatzstoffe

• Benzoesäure (E 210)
  • Natriumbenzoat (E 211)
  • Kaliumbenzoat (E 212)
  • Calciumbenzoat (E 213)
• Biphenyl (E 230)
  • Orthophenylphenol (E 231)
  • Natriumorthophenylphenol (E 232)
• Borax (E 285)
• Borsäure (E 284)
• Dimethyldicarbonat (E 242)
• Essigsäure (E 260)
  • Kaliumacetat (E 261)
  • Natriumacetat (E 262)
  • Calciumacetat (E 263)
• Gallat
  • Octylgallat (E 311)
  • Dodecylgallat, (Laurylgallat) (E 312)
• Hexamethylentetramin (E 239)
• Kohlendioxid (E 290)
• Lysozym (E 1105)
• Milchsäure (E 270)
  • Natriumlactat (E 325)
  • Kaliumlactat (E 326)
  • Calciumlactat (E 327)
• Natamycin (E 235)
• Nisin (E 234)
• Nitrate und Nitrite
  • Kaliumnitrit (Pökelsalz) (E 249)
  • Natriumnitrit (E 250)
  • Natriumnitrat (E 251)
  • Kaliumnitrat (E 252)
• PHB-Methylester Natriumsalz E 219
• PHB-Propylester Natriumsalz E 217
• PHB-Ester (E 214)
• PHB-Ethylester Natriumsalz E 215
• PHB-Methylester E 218
• PHB-Propylester E 216
• Salze der Orthophosphorsäure
  • Diphosphate (E 450)
  • Triphosphate (E 451)
  • Polyphosphate (E 452)
• Phosphorsäure (E 338)
  • Natriumphosphat (E 339)
  • Kaliumphosphat (E 340)
  • Calciumphosphat (E 341)
• Polyethylenwachsoxidate (E 914)
• Propionsäure (E 280)
  • Natriumpropionat (E 281)
  • Calciumpropionat (E 282)
  • Kaliumpropionat (E 283)
• Schwefeldioxid (E 220)
  • Natriumsulfit (E 221)
  • Natriumbisulfit (E 222)
  • Natriumdisulfit (E 223)
  • Kaliumsulfit (E 224)
  • Calciumsulfit (E 226)
  • Calciumhydrogensulfit (E 227)
  • Kaliumbisulfit (E 228)
• Sorbinsäure (E 200)
  • Natriumsorbat (E 201)
  • Kaliumsorbat (E 202)
  • Calciumsorbat (E 203)
• Thiabendazol (E 233)
  
  

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