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Seinen Namen hat der Kraichgau vom "Kraichbach", auch die "Kraich" genannt. Dieser kleine Fluss entspringt bei Sternenfels im Enzkreis, fließt dann in Richtung Nordwesten und mündet bei Ketsch im Rhein-Neckar-Kreis in den Rhein.
Der Kraichgau erstreckt sich auf Teile der Landkreise Karlsruhe, Heilbronn, Enzkreis und Rhein-Neckar-Kreis in Baden-Württemberg.
Die größten Städte der Kraichgaus sind Sinsheim, Eppingen und Bretten. Am westlichen Rande des Kraichgaus liegt am Übergang zur Rheinebene die ehemalige Kreisstadt Bruchsal.