Mit Mund wird bei allen Tieren die Körperöffnung bezeichnet, durch die Nahrung aufgenommen wird. Je nach Tierart und äußerer Struktur bzw. Funktion des Mundes werden auch andere Bezeichnungen (Mundwerkzeuge, Maul, Schnabel) verwendet.

Entwicklungsbiologisch

Tiere besitzen in der Regel ein Verdauungssystem, in das Nahrung durch den Mund aufgenommen und durch den After ausgeschieden wird. Welche der beiden Körperöffnung in der Ontogenese zuerst gebildet wird bestimmt die Klassifizierung der Tiere als Urmünder (Protostomia) (Mund zuerst) oder Neumünder (Deuterostomia) (After zuerst) (siehe auch: Urmund).

Manche Tiere (Cnidarien, Planaria) besitzen keinen After; sie scheiden die Verdauungsreste wieder durch den Mund aus. Brachiopoden scheiden gar nicht aus; sie verdauen ohne Überreste.

Andere Tiere, wie der Bandwurm, besitzen überhaupt keinen Mund. Da sie im Verdauungssystem eines anderen Tieres leben, erhalten sie die verdaute Nahrung an ihrer Aussenhaut, wo sie sie direkt aufnehmen.

Mund des Menschen

Beim Menschen bilden der Mund und seine Teile die vordere Öffnung des menschlichen Verdauungstraktes. Neben seinen Verdauungsfunktionen (Zerkleinern, Einspeicheln) dient er außerdem der Stimmbildungbildung und kann zur Atmung genutzt werden. Die Lippen drücken zusammen mit den Gesichtsmuskeln menschliche Gefühle aus.

Der Mundraum geht in den so genannten Rachenraum über.

Teile des Mundes

Lippen

Zähne

Zunge

Harter und weicher Gaumen

Zäpfchen