Ein Ölabscheider ist ein Becken, in dem Öle oder Fette durch Aufschwimmen abgeschieden werden. Vor dem Ablauf befindet sich daher eine Tauchwand, unter der das ölfreie Abwasser durchtreten muss.
Ölabascheider sind bei Garagen, Tankstellen etc. erforderlich, Fettabscheider in der Gastronomie und Lebensmittelindustrie.
