Orange (Frucht)

Orange (Frucht)

[[Bild:Ambersweet_oranges.jpg|thumb|right| Süße Orangen]] Die Orange (lat. Citrus sinensis, auch Apfelsine) stammt aus China und ist im 15. Jahrhundert nach Europa gekommen, wo sie zunächst fast ausschließlich in Portugal angebaut wurde.
Heute ist sie die meistangebaute Zitrusfrucht der Welt. Die Farbe Orange ist nach der Frucht benannt.

Table of contents

1 Arten
2 Wuchs
3 Verwertung

Arten

Man unterscheidet die verschiedenen Artenen nach Reifegrad und Erscheinungsbild:

Blondorangen (wichtigste Sorte)
- Shamouti (auch Jaffaorange), wird hauptsächlich in Israel angebaut.
- Valencia und Valencia Late, hauptsächlich im Mittelmeerraum, Südafrika und den USA angebaut
- Baladi
- Hamlin
- Hart's Tadifl
Navelorangen (ursprünglich in Brasilien beheimatet), auch Bahia-Orangen genannt
- Washington Navel, erkennbar durch die Ausstülpungen an der Spitze
Blutorangen (wegen des tiefroten Fleisches, bei Vollblutorangen auch der Schale)
- Unterart: Vollblutorangen (auch die Schale ist rot)
  - Sanguine (Rundblut)
  - Double fine (Blutoval)
- Unterart: Halbblutorangen
  - Moro
  - Tarocco
  - Sanguinello

Wuchs

Orangen wachsen an bis zu 3 m hohen Bäumchen. Der Orangenbaum hat grüne, elliptisch zugespitzte, lederartige Blätter und treibt weiße, einzeln oder in Gruppen stehende Blüten aus. In Europa blüht er von Februar bis Juni. Orangenbäume entwickeln auch ohne Fremdbefruchtung Früchte.

Verwertung

In Europa werden die Orangen im Dezember und Juni geerntet. Neben den Früchten und dem aus ihnen gewonnen Saft,welcher zum Großteil aus Brasilien stammt und in Form von Konzentrat (Sirup) gehandelt wird, wird aus den Blüten (selten aus Citrus sinensis, häufiger aus Citrus aurantium, der Bitterorange) der Duftstoff 'Neroli' und aus den Orangenschalen das Terpen D-Limonen gewonnen, das als biogenes Lösemittel vielseitig verwendet wird.