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| Table of contents |
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2 Geschmack 3 Verwendung 4 Arten 5 Warnung 6 Wortverwandschaft |
Die Physalis bezeichnet eine Frucht einer krautartigen Pflanze aus der Familie Solanaceae, die in den Anden beheimatet ist, und in den Tropen weltweit kultiviert wird. Der bekannteste Vertreter dieser Art ist die Kapstachelbeere (auch Judenkirsche, Ananaskirsche oder Blasenkirsche genannt) Physalis peruviana L..
Die etwa 1 cm grosse orangegelbe Frucht wird von einer dünnen papierartigen Hülle geschützt.
Die Physalisfrucht ist reich an Vitamin C, B1 und Eisen.
Zwischen süß und süßsauer.
Ohne die Hülle vorwiegend zum Rohgenuss. Für Marmeladen, Getränke, Süssspeisen, etc.
- Erdkirsche oder Erdbeertomate 'Physalis pruinosa L.'
- Sonnenbeere 'Physalis minima L.'
- Tomatillo 'Physalis ixocarpa Brot.'
Die Blüten sind giftig, bestimmte Haustiere wie z.B. Katzen fühlen sich dadurch aber nicht abgestoßen.Beschreibung
Geschmack
Verwendung
Arten
Warnung