Quartz ist die Bildschirmdarstellungstechnik von Mac OS X.
Mac OS X wurde ausgehend von NeXTSTEP entwickelt. Während bei NeXTSTEP Display Postscript für die Bildschirmdarstellung zum Einsatz kam, entwickelte Apple für Mac OS X Quartz.
Quartz funktioniert auf Basis von PDF und bietet daher echtes WYSIWYG.
Quartz ist die englische Schreibweise des Minerals Quarz.