Trockenschnitzel sind ein Nebenprodukt aus der Zuckerrübenverarbeitung das als Futtermittel vor allem für Rinder, Schweine, Schafe und Pferde genutzt wird. Sie werden in loser und pelletierter Form angeboten. Je nach noch verbliebenem Zuckeranteil unterscheidet man unmelassierte Trockenschnitzel (Zuckergehalt ca. 7 %) und Melasseschnitzel (Zuckeranteil ca. 20 %).
Siehe auch: Melasse, Zuckerrübe
