Table of contents

1 définition et théories 2 place dans les politiques agricole européenne du début du XXIe siècle 3 Voir aussi

définition et théories

L'agriculture biologique est, au sens propre, un pléonasme (il n'existe pas d'agiculture non biologique).

Le terme est apparu récemment, par opposition au système de production agricole qui s'est mis en place à partir du XXe siècle, qualifiée de chimique en raison de son usage de produits de synthèse (engrais d'abord, puis produits de protections des plantes contre les maladies et les ravageurs), ou de productiviste par sa logique, et considéré comme dangereux et non durable. .

Le sous-bassement théorique de l'agriculture biologique est lié à la notion de fluide vital (il s'agit de ne pas polluer, amoindrir ce fluide en lui incorporant des éléments minéraux ou pire encore artificiels), à la notion de système (il ne faut pas nourrir directement la plante seulement, mais gérer tout le système air-eau-sol-plantes-animaux sans le forcer) et de respect de ses éléments (nourrir une vache avec de l'herbe, et non avec concentrés contenant des ous-produits animaux), à la méfiance à l'égard de l'homme ou du moins de certaines de ses actions anti-naturelles.

Le terme agriculture biologique est maintenant légalement protégé en France dans la loi d'orientation agricole du 4 juillet 1980 et dans le décret du 10 mars 1981, lesquels l'ont définie, et ont fixé les conditions d'homologation des cahiers des charges et préciser les substances pouvant être utilisées dans la production, la conservation et la transformation des produits agricoles.

place dans les politiques agricole européenne du début du XXIe siècle

Selon l'Agenda 2000, les agriculteurs sont tenus de respecter certaines normes environnementales de base, sans recevoir de compensation financière. Ils sont également soumis au respect du principe de pollueur-payeur. Cependant, les mesures agri-environnementales proposent de rémunérer les agriculteurs souscrivant à des engagements allant au delà des bonnes pratiques agricoles. En particulier, la pratique de l'agriculture biologique permet de percevoir des primes. De plus, l'agriculteur biologique peut recevoir des aides aux investissements. Ces actions devraient tendre à favoriser l'adoption de pratiques d'agriculture biologique.
Depuis l'adoption de décrets européens en 1992, des nombreuses exploitations se sont converties à ce nouveau type de production agricole.

Voir aussi