Les alcynes sont des hydrocarbures possèdant une insaturation caractérisée par la présence d'une triple liaison entre deux atomes de carbone. Les alcynes possèdent donc la séquence suivante:

On dit que l'on a affaire à un alcyne vrai si R ou R' est un hydrogène.

Exemple

L'alcyne le plus simple est l'acétylène (nom usuel de l'éthyne) dont la structure développée est: