Que soit dans les textes gravés sur les parois des temples et des tombaux ou sous forme de reste d'offrande matérielle, les Égyptiens de l'Antiquité ont laissés de nombreux témoignages de leur mode d' alimentation. Les aliments de base été le pain et la bière fabriqués à partir de l'orge et de l'amidonnier. On a retrouvé près d'une vingtaine de sortes de pains de forme et de composition diverse. Le régime alimentaire égyptien était complété par du poisson, de la viande (ordinairement mouton, porcs et volaille et bœuf pour les grandes occasions), des fruits (dattes, figues, grenades, melons et raisins) et des légumes (ail, chou, concombre, fève, laitue, lentille, oignon, poireau, petit pois et radis). Enfin, le miel, produit dans des ruches de terre, entrait dans la composition des desserts et de nombreux remèdes.
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