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L'anatomie désigne à la fois la structure d'un organisme vivant et la branche de la biologie (ou de la médecine, pour l'anatomie humaine) qui étudie cette structure.
Les branches de l'anatomie sont la myologie (anatomie des muscles), l'arthrologie (étude et soin des articulations), l'ostéologie (étude des os), l'angiologie (étude des vaisseaux et de leurs maladies), l'anatomie pathologique (étude des organes malades), l'anatomie du système nerveux et l'anatomie des viscères...