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Les Apaches sont un peuple indien d'Amérique du Nord, vivant dans le sud-ouest des États-Unis.
Nomades et chasseurs, farouches guerriers attaquant les peuples cultivateurs et s'opposant plus tard aux colons espagnols, puis aux Mexicains et aux Américains, ils furent finalement vaincus par ces derniers à la fin du XIXe siècle et vivent aujourd'hui dans des réserves.
Leurs chefs les plus célèbres étaient Cochise et Géronimo.
Leur réputation de bravoure et de violence a inspiré de nombreux films, et on a donné leur nom aux jeunes voyous de Paris du début du XXe siècle, à un modèle d'hélicoptère de combat, à un serveur HTTP... (voir apache)