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Arbois est un village de 4 000 habitants, située en France dans le département du Jura. La ville est bâtie sur la Cuisance et produit quelques-uns des meilleurs vins jurassiens, dont le vin jaune. Associée à Salins les Bains et Poligny, elle forme le triagnle d'or.
Louis Pasteur, natif de Dole passa une grande partie de sa vie à Arbois. On y trouve encore sa maison familiale, transformée en musée, ainsi que sa vigne qui lui a servi pour ses expériences sur la fermentation.
Les principales attractions touristiques sont :