Le balisong (terme philippin signifiant « corne brisée ») est l'un des noms du couteau papillon. Il est aussi appelé veintinueve (soit 29 en castillan).
Contrairement aux idées reçues véhiculées par les films, le couteau papillon ne se manipule pas en l'ouvrant et en le fermant tout en décrivant des arabesques. Une fois ouvert il le reste pendant toute la durée de l'utilisation.
