| |
|
Une banane est le fruit du bananier, qui constitue un élément essentiel du régime alimentaire de certains pays développés.
|
Banane crue (valeur nutritive pour 100g) | |||
| eau: 74,91 g | cendres totales: 0,82 g | fibres: 2,6 g | valeur énergétique: 89 kcal |
| protéines: 1,09 g | lipides: 0,33 g | glucides: 22,84 g | sucres simples: 12,23 g |
| oligo-éléments | |||
| calcium: 5 mg | fer: 0,26 mg | magnésium: 27 mg | phosphore: 22 mg |
| potassium: 358 mg | cuivre: 0,078 mg | sodium: 1 mg | zinc: 0,15 mg |
| vitamines | |||
| vitamine C: 8,7 mg | vitamine B1: 0,031 mg | vitamine B2: 0,073 mg | vitamine B3: 0,665 mg |
| vitamine B5: 0,334 mg | vitamine B6: 0,367 mg | vitamine B9: 0 µg | vitamine B12: 0,00 µg |
| vitamine A: 64 UI | rétinol: 0 µg | vitamine E: 0,10 µg | vitamine K: 0,5 µg |
| acides gras | |||
| saturés: 0,112 g | mono-insaturés: 0,032 g | poly-insaturés: 0,073 g | cholestérol: 0 mg |