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Le canal du Midi est un canal en France qui relie la Garonne à la Méditerranée (de Toulouse à Sète). Il fournit avec le canal latéral à la Garonne une voie navigable (le canal des deux mers) de l'Atlantique à la Méditerranée. Il a été prolongé par le canal du Rhône à Sète.
Il a été construit au XVIIe siècle sous la supervision de Pierre-Paul Riquet. Sa longueur est de 240 km. Il a été considéré par ses contemporains comme étant le plus grand chantier du XVIIe siècle.
Depuis 1996, il fait l'objet d'un classement sur la liste du patrimoine de l'humanité.