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Le cornique est une langue appartenant au groupe celtique de la famille des langues indo-européennes. C'est une langue proche du breton. Il était parlé en Cornouailles (Grande-Bretagne) jusqu'en 1777, date du décès de la dernière locutrice connue. Le reste de la population s'était anglicisé au siècle précédent, probablement sous l'influence de la religion. La dernière locutrice, Dolly Pentreat, était une marchande de poissons. Ses dernières paroles auraient été : « Me ne vidn cewsel Sawznek ! » (« Je ne parlerai pas l'anglais ! »)
Il ne subsiste plus du cornique que quelques noms propres (patronymes et toponymes) et certains mots du parler anglais de Cornouailles.
Ces dernières années cependant, des intellectuels ont tenté de faire revivre le cornique, notamment dans des services religieux, des cours pour adultes ou pour enfants (dans quelques écoles primaires et secondaires). Il existe un Cornish Language Board dont la mission est de promouvoir le cornique. À noter qu'il existe aujourd'hui 2000 personnes en Cornouailes anglaise et dans le reste du monde capable de s'exprimer en cornique. Des écoles bilingues du nom de Dalleth équivalent de Diwan en Bretagne existe. En juillet 2002, la langue cornique a été officiellement reconnue par les autorité du Royaume-Uni. Suite à cette décision, seule parmi les langues celtiques, la langue bretonne ne dispose toujours pas d'un statut malgré ses 300 000 locuteurs.