En physique, l'électron-volt (noté eV) est une unité de mesure d'énergie. Sa valeur est définie comme étant l'énergie d'un électron accéléré par une différence de potentiel de un volt. Un électron-volt est donc égal à 1,602 177 33.10^-19 joule.

On utilise l'électron-volt en physique des particules et plus particulièrement le mégaélectron-volt pour exprimer les niveaux d'énergie rencontrés dans les accélérateurs de particules et la fusion thermonucléaire :