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L'hibernation est un état d'hypothermie régulée, durant plusieurs jours ou semaines qui permet aux animaux de conserver leurs énergie pendant l'hiver. Duarnt l'hibernation les animaux ralentissent leur métabolisme jusqu'a des niveaux très bas, avec la température de leurs corps et des taux respiratoire qui s'abaissés graduellement, et en utilisant les réservations de graisse du corps qui ont été stockées pendant les mois actifs de réchauffeur. Certains animaux hibernant se réveile j'usqu'a une fois par semaines alors que d'autres dorment la saison compléte.
Un animal que certains considèrent comme un hibernateur mais qui en fait n'en est pas un vrais est l'ours. La raison en est que bien que les fréquences cardiaques ralentissent, la température de corps de l'ours reste relativement stable et iles peuvent être facilement réveillées. Les autres animaux souvent considéré comme hibernateurs mais qui ne le sont pas sont les blaireaux, les ratons-laveurs et les opposums.