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Un hygromètre est un appareil qui sert à mesurer l'hygrométrie (ou humidité relative) de l'air.
Ce paramètre est important dans les domaines de la météorologie, de la climatisation, de certaines industries.
L'hygromètre le plus simple est l'hygromètre à cheveu, qui utilise la propriété du cheveu humain de s'allonger ou se raccourcir de façon fidèle en fonction de l'hygrométrie.