Le modiste est un créateur de chapeaux, contrairement au chapelier qui ne fait que vendre des chapeaux, il réalise des modèles uniques, à la main.
Ce métier était fort pratiqué au début du 20ème siècle, grande période de la mode du chapeau, par des femmes. Ce métier était alors beaucoup moins "huppé" et beaucoup plus banalisé, répandu qu'il ne l'est aujourd'hui.
