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Nuremberg (Nürnberg en allemand) est une ville allemande. Elle est située dans le sud du pays, en Bavière et comptait environ 495 000 habitants en 1997.
De Revolutionibus Orbium Coelestium, De la révolution des sphères célestes, un livre de Nicolas Copernic fut publié en 1543 à Nuremberg.
Du fait de ses relations historiques avec le Saint-Empire Romain germanique, Nuremberg fut choisie par les nazis pour y tenir les gigantesques manifestations et rassemblements du NSDAP destinés à marquer l'opinion publique par leur importance. Ceci est peut-être une raison supplémentaire qui motiva les Alliés pour bombarder massivement cette ville durant la Seconde Guerre mondiale.
Le procès de Nuremberg se tint dans cette ville entre le 20 novembre 1945 et le 1er octobre 1946.