Pierre Poujade (Saint-Céré, 1er décembre 1920 - La Bastide-l'Évêque, 27 août 2003) était un homme politique français, qui a donné son nom au poujadisme, mouvement qui réclame la défense des commerçants et artisans et condamne l'inefficacité du parlementarisme.

Papetier-libraire (d'où son surnom « le papetier de Saint-Céré ») en 1953, il se fit connaître lors de l'opposition musclée à un contrôle fiscal. Son mouvement politique, l'Union de défense des commerçants et artisans (UDCA), connut un grand succès dans le contexte déprimé de la IVe République, ce qui lui permet d'envoyer 52 députés à l'Assemblée nationale en 1956. Parmi eux se trouvait Jean-Marie Le Pen, qui allait devenir par la suite la figure marquante de l'extrême droite en France mais avec qui il se brouilla rapidement et refusa jusqu'au bout toute affinité.

Cependant, l'arrivée de la Ve République en 1958 fit rapidement baisser l'influence de Pierre Poujade, qui s'est retiré de la vie politique en 1983 pour étudier et promouvoir la culture du topinambour.

Il fut membre du Conseil économique et social de 1984 à 1999, de la Commission nationale consultative pour les carburants de substitution depuis 1984 et vice-président de la Confédération des syndicats producteurs de plantes alcooligènes (CAIPER).