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En musique une quinte est en théorie l'intervalle séparant deux sons dont les fréquences fondamentales sont dans le rapport de deux à trois. Usuellement, c'est-à-dire dans la gamme tempérée, le rapport exact est très légèrement inférieur, mais la différence est pratiquement inaudible.
Ainsi, comme on définit toujours le la à 440 Hz, sa quinte supérieure mi a une fréquence de 660 Hz, et plus précisément de 659,3 Hz dans l'échelle tempérée.
Hormis l'octave, cet intervalle est le plus simple de tous, et depuis toujours, dans la musique occidentale, il a été considéré comme l'intervalle consonant par excellence — c'est-à-dire celui dont la combinaison des sons résonne le plus agréablement à l'oreille.
Pour cette raison, la quinte a joué un rôle essentiel dans l'établissement des gammes musicales, la gamme de Pythagore étant même exclusivement basée sur cet intervalle particulier.
Les cordes du violon, de l'alto et du violoncelle sont accordées de quinte en quinte. Pour le violon, du grave à l'aigu, sol, ré, la, mi. Par contre, la contrebasse est accordée à la quarte.