La vigne est cultivée en Savoie depuis l'époque romaine.
Appellations
Les quatre AOC représentent environ 1 300 ha sur les départements de la Savoie et de la Haute-Savoie et produisent 130 000 hectolitres par an, dont 80% de vin blanc.
- Crépy
- Roussette de Savoie
- Seyssel
- Vin de Savoie (certaines communes peuvent y adjoindre leur nom pour former un nom de cru)
Il existe aussi des VDQS vin du Bugey et des vins de pays d'Allobrogie.
Cépages
Blancs
- Chardonnay
- Chasselas
- Jacquère (cépage traditionnel de Savoie, le plus répandu)
- Molette blanche (Seyssel)
- Roussane ou Bergeron (Chignin)
- Roussette ou Altesse
Rouges
- Gamay (le plus répandu)
- Mondeuse (cépage traditionnel de Savoie), apparenté à la syrah
- Pinot noir
Voir aussi
vin français
Lien externe
http://www.montmelian.com/vinsDeSavoie/
