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La vitamine B9 (ou acide folique) est une vitamine hydrosoluble aussi appelée vitamine M.
La vitamine B9 est une coenzyme participant à la synthèse des purines et des pyrimidines, constituants les acides nucléiques (ADN et ARN). La vitamine B9 intervient également dans la synthèse d'acides aminés (méthionine, histidine, sérine).
