La Biotecnologia (tecnologia biologica) consiste nello studio delle applicazioni tecnologiche della biologia, specialmente
nell'ambito dell'agricoltura, della scienza alimentare e
della medicina.
La tecnonologia biologica può essere interpretata in due modi diversi:
- trasformazione indotta con tecnologie avanzate, della materia viva, di tipo prettamente biologico a scala ridotta ma ottenute tramite complessi processi di elaborazione ed inserimento di informazioni genetiche e manipolazione delle stesse.
- complesso sistema formato da trasformazioni naturali teso al fine di un utilizzo pratico es. assorbimento inquinanti con piante, processori biochimici.
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