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水のほか、3.5%程度の塩(塩イオン)、微量金属から構成される。 塩分比率は生物の体液とほぼ同じ。飲んでも害はないが、塩分が多く浸透圧が高すぎるため飲用には適さない。
含まれる塩イオンは以下の通り。
地球上の海水の量は約14億立方メートルで、地球上の水分の97%を占める。 水温は気温・季節・深さで異なり、0度~28度。 密度は1.02~1.03g/cm3。
島部や乾燥地帯など、水不足が深刻な地域では、逆浸透膜を用いた淡水化装置で 海水を真水にして、生活用水として使用している。
また希少な微量金属(コバルト、チタン、ウランなど)を含有しているため、 現在海水からそれらを回収する技術が開発途上にある。