ケシ（芥子、罌粟、英Poppy, 学名 Papaver somniferum）は、ケシ属ケシ科に属する地中海地方原産の一年草の植物。4月～5月に花を咲かせる。

未熟果に傷をつけると出てくる乳液からアヘンが穫れることで知られる。

食用にもされるケシの種子（ポピーシード）は熟し切ったケシの実から穫られるものであり、この時点では既にアヘンとなる成分は含まれない。 この種子はあんパンやケーキ、七味唐辛子などに使われる。

日本では、あへん法によって栽培を規制されている。

日本で栽培できるケシ種の花