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| ブタ | ||||||||||||||||
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| 分類 | ||||||||||||||||
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| 学名 | ||||||||||||||||
| Sus scrofa | ||||||||||||||||
| 和名 | ||||||||||||||||
| ブタ | ||||||||||||||||
| 英名 | ||||||||||||||||
| Pig |
ブタ(豚)とは、哺乳網ウシ目(偶蹄目)イノシシ科の動物で、イノシシを家畜化したものである。肉を豚肉として食用とするために世界中で飼育されている。ユダヤ教徒やムスリムは、不浄な動物とする。
小型の豚はミニブタとして愛玩動物とされる。
イノシシとブタを交配したイノブタが知られる。
高級食材で知られるトリュフを掘り起こすのに、かつては雌ブタが使われていた。トリュフには牡ブタの持つフェロモンと同じ成分が含まれており、トリュフの匂いを嗅ぎつけ興奮した雌ブタが掘り返すのである。しかし、雌ブタがトリュフを食べてしまうことも多いため、最近ではイヌを用いるようになってきた。