サラダとは、野菜を盛りつけた料理の総称。生野菜をそのまま使ったり、ポテトサラダの様に一度煮たものを使ったりし、マヨネーズ・ドレッシングなどをかけて食べる。
比較的低カロリーでビタミンC・食物繊維など栄養も豊富。
サラダの種類 コールスロー 卵サラダ フルーツサラダ ポテトサラダ マカロニサラダ シーザーサラダ 使われる材料 葉野菜 アスパラガス キャベツ サニーレタス サラダ菜 パセリ ブロッコリー 水菜 レタス 根野菜 大根 ゴボウ 人参 果野菜 胡瓜 とうもろこし トマト ピーマン 肉類、乳製品 ハム ベーコン チーズ
