デザート

デザートとは、主食の後に出す果物、菓子、アイスクリームなどのことをいう。フランス料理のコースでは、前菜、スープ、魚料理、肉料理、サラダが終わった後に食器類は片づけられ、デザートが出される。甘いものが多い。