ピーマン（英名:sweet pepper or bell pepper、学名:Capsicum annuum L.） は、ナス科の野菜。
ピーマンとはトウガラシのなかの辛味のなく甘味のある種類のことである。 色は赤や黄、緑があるが日本では緑が一般的。中身は種以外殆ど空洞で周りの部分を食べることになる。
