種類 プレーン・ラッシー - そのままの味。 スウィート・ラッシー - 砂糖で甘みがついている。 ソルティ・ラッシー - 薄い塩味がついている。 果物入りのラッシー - 各種の果物と混ぜ合わせてミキサーで濃厚なジュース状になっている。 バナナ・ラッシー - バナナ入り マンゴー・ラッシー - マンゴー入り パパイヤ・ラッシー - パパイヤ入り チク・ラッシー - チク入り その他 作り方 コップ一杯分を作る場合。 ダヒを3分の1程度。ダヒがなければヨーグルトでも構わない。好みによりもっと入れても良い。 クリームを好みの量加える。 好みによりミルクを加える。 好みにより水を加える。 少なくともミルクか水を加える。 好みにより砂糖を加える。白砂糖でも黒砂糖でも良い。 ミキサーなどで良く混ぜ合わせ、水分と脂肪分を分離させる。分離させる分も好みで、全く分離させないこともある。 ソルティ・ラッシーの場合は塩をいれる。 果物のラッシーの場合は最後に果物を入れてミキサーで混ぜる。
果物のラッシーの場合は最後に果物を入れてミキサーで混ぜる。
