サイダーとは、甘味と酸味で味付けされたノンアルコールの炭酸飲料のこと。ラムネ。日本でサイダーと呼ばれるものは、日本独自のものである。

本来の意味は、リンゴ酒（仏：シードル cidre 、英：サイダー cider ）のこと。リンゴの果汁を発酵して作られた酒で、6%前後のアルコールを含む。

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