ダフィット・ヒルベルト（David Hilbert, 1862年1月23日 - 1943年2月14日）はドイツ人の数学者である。ただし生まれたのは現在のロシア（カリーニングラード、旧名ケーニヒスベルク）であった。

不変式論、抽象代数学、代数的整数論、積分方程式、幾何学の公理系の研究、一般相対性理論など業績は非常に多岐にわたる。彼の公理論と数学の無矛盾性の証明に関する計画はヒルベルト・プログラムと呼ばれる。

また彼は、1900年のパリにおける国際数学者会議において有名なヒルベルトの23の問題を発表した。この問題はある意味で20世紀の数学の方向性を形作るものになった。その内のいくつかは現在も未解決である（例えばリーマン仮説）。

その他、ヒルベルト空間、ヒルベルトの零点定理などに名前が残っている。