グレゴール・ヨハン・メンデル(Gregor Johann Mendel 、1822年7月22日 - 1884年1月6日)はオーストリアの遺伝学者、生物学者。司祭でもあり、修道院長でもあった。
主な業績 エンドウマメを交配し、メンデルの法則と呼ばれる一連の法則を発見した。口頭での発表は1865年、ブリュン自然協会で、論文発表は1866年に、『ブリュン自然科学会誌』で行われたが、誰にも注目されず、1900年に再発見されるまで、その成果は埋もれていた。