ユリ綱 (Liliopsida)もしくは単子葉植物 (Monocotyledon)とは頸花植物のうち、胚珠が一枚の葉または子葉にくるまれている植物のことである。頸花植物（被子植物もしくはモクレン門の植物のこと）で、単子葉植物でないものを双子葉植物という。双子葉植物のごく初期におけるあるタイプから分化した。 当初は単子葉綱とされていたが、最近はユリ綱と分類される。

イネ科は単子葉植物の中で 2 番目に多くの種が発見されている植物であり、最も注目に値する種である。数が多いことや風媒による受粉を行うことから原始的な種である。一方、最も多くの種が発見されているラン科の植物は昆虫による受粉を行い、花や種子の構造が複雑化しており、異なった方向に進化した物と考えられている。