骨（ほね）は、脊椎動物にみられる組織で、堅く頑丈である。役割は、身体の形状の維持、運動の際の支点・力点・作用点を形成すること、重要臓器を保護することなどである。また、カルシウムを貯蔵する組織としての働きもあり、進化の過程ではまずカルシウム調節器官として発達してきたものと考えられている。主成分はリン酸カルシウムであり骨形成にはカルシウム、リン、ビタミンDの摂取が不可欠。

関連項目