鰻丼

鰻丼（うなぎどんぶり、うなどん、うな丼）は、丼(どんぶり)に鰻飯を入れた丼物で、ご飯の上に、ウナギの蒲焼を乗せた料理。用いる食器が重箱なら、鰻重になる。食べる前に、たれをかけ、漢方薬で消化を助ける山椒の粉を振りかけるのが一般的である。

鰻丼